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Origen: Brasil, municipio ibía Minas gerais.
Región: Cerrado.
Finca: Fazenda congonhas
Productor: Gustavo Federico Burger Agíar
Proceso: Natural
Altitud: 1.000-1.300 M.S.N.M.
Variedad: Mundo Nuevo, Catuaí.
Cosecha: 2021-2022    método "Picking" (a mano, grano a grano).
Puntuación: 83.75 Puntos.
Nota de cata: Almendras, caramelo, pasas y chocolate con leche.
Intensidad: 5 de 10.

Un café ideal para;

-Espresso

-Moka

-SuperAutomática 

-Cafetera Francesa

-Goteo Americana

 

-Origen: Nicaragua
-Región: Madriz
-Finca: Fabretto Comercia
l-Proceso: Lavado
-Altitud: 1.200 a 1.450 M.S.N.M
.-Variedad: Catuaí-Marsellesa-Caturra-Catimor-Parainema
-Cosecha: Picking (a mano, uno a uno)
-Puntuación: 84.5 Puntos
-Intensidad: 7 de 10.

Un café ideal para;


-Espresso

-Moka

-SuperAutomática 

-Cafetera Francesa

-Goteo Americana

-Chemex

-V60


 

 

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