Café en grano – Twocoffee Roasters

❣️ Honduras Los Naranjos (Natural)

❣️ Honduras Los Naranjos (Natural)

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Región: Copan

Finca: Los Naranjos

Proceso: Natural

Altitud: 1.300 a 1.500 M.S.N.M.

Variedad: Catuaí-Lempira-Ihcafe90

Cosecha: Picking (a mano, uno a uno)

Puntuación: 86 Puntos

Intensidad: 7,5 de 10

Nota de Cata: Chocolate, vinoso, dulce, acaramelado, final a cacao

Seña de identidad

Todos los esfuerzos que durante años lleva a lugar en las montañas de Honduras, tienen la clara finalidad de presentar al consumidor una taza redonda, elegante, con una fragancia en seco y un aroma en húmedo que nos transportan a los más alegres momentos, recordando notas vinosas a vino tinto, una vez en boca el café se presenta con carácter, con una tactilidad aterciopelada, muy equilibrado, de nuevo suaves notas a vino tinto, chocolate negro, nuez de macadamia, final a chocolate. Con esas premisas hemos tostado los granos, aplicando un tueste medio, desarrollando todas las notas dulces y a caramelo, un tueste destinado a espresso o moka, desarrollando todos las propiedades dulces del grano, quedando su acidez brillante bien integrada en los dulzores, al no ser la acidez el sabor dominante, encaja perfectamente con leche.

¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

Descubre los precios/descuentos de este producto en la membresía: Aromas del café.

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