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Burundi Muyinga-kigoganya (Lavado) 300Gr

Burundi Muyinga-kigoganya (Lavado) 300Gr

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¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano. 

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

- Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

 

- Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

 

- Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

 

- Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

 

Origen: Burundi
Región: Muyinga-Kigoganya
Proceso: Lavado
Altitud: 1.500-1.800 M.S.N.M.
Variedad: Bourbon
Cosecha: 2021-2022   método "Picking" (a mano, grano a grano)
Puntuación: 85.25 Puntos
Intensidad: 6 de 10
Nota de cata: Destaca su fragancia enzimática de flor, con notas de cacaos finos, y notas de té; es un café delicado, agradable, meloso, con cuerpo muy suave y acidez media.

 

Seña de identidad

Limitando con Tanzania en la parte noreste de Burundi se encuentra la región cafetera de Muyinga. El clima es templado, tiene suelo volcánico, con precipitaciones anuales de 1.300 mm y una elevación promedio de 1.800 metros que son condiciones ideales para el cultivo de café.

El cultivo de café en Burundi comenzó en la década de 1.930, cuando los belgas trajeron plantas de café arábica. Hoy en día, más de 800.000 familias de Burundi están involucradas en el cultivo de café. Estos pequeños agricultores tienen un promedio de 50 a 250 árboles cada uno, y la mayoría de las granjas también producen otros cultivos.  

Alrededor de 25 millones de plantas de café, en su mayoría de la variedad bourbon, se cultivan en más de 60.000 hectáreas.

 

Envíos:

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Todos los pedidos incluyen número de seguimiento

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info@twocoffee.cafe Tel. 674207719

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