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Costa Rica La Pastora (Lavado) 300Gr

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Costa Rica es un país productor de café situado en Centroamérica concretamente en la región de Valle Central donde se inició el cultivo de café en este país.     

Los suelos de Costa Rica están enriquecidos con cenizas volcánicas, esto es sumamente importante para los cafetos (plantas de café)seguramente es uno de los mejores suelos para cultivar café de todo el mundo, suelos fértiles para el desarrollo de la planta de café.    

Resulta un café muy cremoso con mucho aroma, aroma a frutas tropicales maduras, sirve para todo tipo de cafeteras y tipos de infusión, es uno de esos cafés que una vez lo pruebas ya no te gusta otro.En taza destaca en dulzura con notas que recuerdan a un caramelo y cacao es un café dulce con cuerpo y acidez media, sin duda este es uno de los mejores cafés que hemos tostado.

Última fecha de tueste; 17-9-2021

Origen: Costa Rica.
Región: Tarrazú.
Finca: La Pastora.
Proceso: Lavado.
Altitud: 1.000 a 1.600 M.S.N.M.
Variedad: Caturra y Catuaí. 
Cosecha: Diciembre a Febrero, método "Picking" (a mano, grano a grano).
Puntuación: 87,5 Puntos.
Notas de cata: Notas afrutadas, frutas grandes sin hueso, caramelo, con final meloso y aterciopelado.
Intensidad: 7 de 10.
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- En Grano; siempre encontraras preseleccionada esta variante, nuestro consejo es que muelas el café justo antes de prepararlo, pero si no tienes molino lo mejor será que elijas el tipo de molienda.

- Molienda Cafetera Moka; te molemos el café para que solo tengas que rellenar tu cafetera moka

- Molienda cafetera espresso; esta variante puede usarse para cafeteras de espresso de hogar y/o profesionales, aunque recomendamos siempre moler el café justo antes de prepararlo y con más énfasis si el café se va a someter a máquinas con presión.


- Molienda cafetera de filtro; hay multitud de cafeteras de filtro, como la cafetera Francesa, cafetera goteo Americana, Chemex, V60..
Elige el tipo de molienda que necesita tu cafetera, nuestro molino se adapta automáticamente a la granulometría que necesita tu cafetera.

 

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