➤Café para casa recíén tostato – Twocoffee Roasters

Congo Kivu (Lavado)
Congo Kivu (Lavado)

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Precio habitual $39.89 $39.89

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Origen: República Democrática del Congo

Región: North Kivu - Hutwe

Productor: Pequeños productores

Proceso: Lavado

Altitud: 1.500 M.S.N.M.

Variedad: Bourbon

Cosecha: 2022-2023 método "Picking" (a mano, grano a grano)

Puntuación: 85.75 Puntos

Intensidad: 6 de 10

Nota de cata: Café con notas enzimática, notas frutales y especiadas, con cuerpo y acidez alta.

Seña de identidad

La región cerrado mineiro de donde proviene este café, esta reconocido como la primera "Denominación de origen de Brasil" ubicada en el noroeste del estado de Minas Gerais.

Un café que destaca en dulzura y suavidad, tiene notas a chocolates, azúcar de caña, panela, frutos secos, almendras. Su proceso es natural, los cafetos crecen de 1.000 a 1.300 metros sobre el nivel del mar, la cosecha es con el método "picking" seleccionando las cerezas una a una y recolectando solo las que están en un estado óptimo de maduración.

¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

Descubre los precios/descuentos de este producto en la membresía: Aromas del café.

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