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Descafeinado Colombia Excelso 300Gr

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Colombia lavado Excelso Descafeinado

El café de Caldas es especial. Manos trabajadoras y laboriosas, caficultoras y caficultores, comunidades indígenas, afrocolombianos y emprendedoras generaciones cafeteras permiten que el fruto brote en 25 municipios. En Caldas el café es el dinamizador de la economía, es el sustento básico de 32.459 familias que dependen directamente del café y fuente de arraigo y tradición.

Con el esfuerzo de los productores y de la institucionalidad cafetera, en los 25 municipios cafeteros de Caldas se producen cafés Sostenibles Certificados, Sostenibles Verificados y de Origen, que promueven condiciones de producción sostenibles. El proceso de Descafeinización se realiza en la ciudad de Manizales con proceso etil acetato naturalmente extraido de la caña de azúcar.

Última fecha de tueste; 17-8-2021

Origen: Colombia.
Región: Caldas.
Proceso: Lavado Descafeinado
Altitud: 1.600 msnm.
Variedad: Caturra.
Cosecha:   método "Picking" (a mano, grano a grano).
Puntuación: 84.5 Puntos.
Nota de cata: Café descafeinado con buena fragancia, hay notas dulces y de cacao intenso en boca, cuerpo y acidez media 
Intensidad: 6 de 10.

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  • Elige que tipo de molienda necesitas para tu cafetera. 
- En Grano; siempre encontraras preseleccionada esta variante, nuestro consejo es que muelas el café justo antes de prepararlo, pero si no tienes molino lo mejor será que elijas el tipo de molienda.

- Molienda Cafetera Moka; te molemos el café para que solo tengas que rellenar tu cafetera moka

- Molienda cafetera espresso; esta variante puede usarse para cafeteras de espresso de hogar y/o profesionales, aunque recomendamos siempre moler el café justo antes de prepararlo y con más énfasis si el café se va a someter a máquinas con presión.


- Molienda cafetera de filtro; hay multitud de cafeteras de filtro, como la cafetera Francesa, cafetera goteo Americana, Chemex, V60..
Elige el tipo de molienda que necesita tu cafetera, nuestro molino se adapta automáticamente a la granulometría que necesita tu cafetera.

 

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