El Salvador "Las Brisas" (Proceso Honey) 300Gr

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 Finca "Las Brisas" fue cultivado en los años 1930 a 1940 por su propietario Francisco Cerón, actualmente propiedad de familia Cerón, (5º Generación) consta de una extension de cafetales dividida en cinco tablones; El Cipresal, Los Morros, El Amate, La Fortuna, Las Nubes y El Palo Solo. Nosotros hemos elegido El Cipresal, ya que es donde mas sombra abunda por la vegetación silvestre y donde se produce la variedad Bourbon. 

No Cabe decir que la variedad Bourbon con proceso Honey, es sin duda el café con mayor calidad que hemos tenido en nuestras manos, fino, elegante, con personalidad atractiva para el background gustativo del consumidor español.

¡Un café único y para disfrutar!

Última fecha de tueste: 1-12-2021

Origen: El Salvador.
Región: Apaneca-Ilamapetec.
Finca: "Las Brisas, Tablón El Cipresal.
Productor: Francisco Cerón
Proceso: Honet
Altitud: 1.200-1.350 M.S.N.M.
Variedad: Bourbon, Pacas.
Cosecha: 2020-2021   método "Picking" (a mano, grano a grano).
Puntuación: 87.55 Puntos.
Nota de cata: Café con mucha fragancia, dulce, untuoso, en boca notas a cacao, láctico, aterciopelado, acidez suave, post-gusto fresco prolongado en el tiempo.
Intensidad: 7 de 10.
  • ¿Cuándo recibiré mi pedido? Gestionaremos tu pedido el mismo día, el tiempo de entrega estimado es de 24/72h pero suelen llegar en 24h. Si por algún motivo se retrasa te avisaremos lo antes posible. Visita la página de envíos para ver más.

 

  • Elige que tipo de molienda necesitas para tu cafetera. 
- En Grano; siempre encontraras preseleccionada esta variante, nuestro consejo es que muelas el café justo antes de prepararlo, pero si no tienes molino lo mejor será que elijas el tipo de molienda.
- Molienda Cafetera Moka; te molemos el café para que solo tengas que rellenar tu cafetera moka
- Molienda cafetera espresso; esta variante puede usarse para cafeteras de espresso de hogar y/o profesionales, aunque recomendamos siempre moler el café justo antes de prepararlo y con más énfasis si el café se va a someter a máquinas con presión.
- Molienda cafetera de filtro; hay multitud de cafeteras de filtro, como la cafetera Francesa, cafetera goteo Americana, Chemex, V60..
Elige el tipo de molienda que necesita tu cafetera, nuestro molino se adapta automáticamente a la granulometría que necesita tu cafetera.
 

 

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