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Etiopía Tsedania Tadesse (Natural) 1Kg

Etiopía Tsedania Tadesse (Natural) 1Kg

Precio habitual €34,00 €34,00

Tipo de molienda

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¡Nuestro café siempre recién tostado!


Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano. 

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

 

- Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

 

- Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

 

- Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

 

- Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.


Origen: EtIopÍa
Estación de lavado: Tsedania Tadesse
Productor: Heleanna Georgalis
Proceso: Natural
Altitud: 1.700-2.000 M.S.N.M.
Variedad: Heirloom
Cosecha: 2019-2020   método "Picking" (a mano, grano a grano)
Puntuación: 87.75 Puntos
Intensidad: 6,5 de 10
Nota de cata: cacao con matices de cereales con notas afrutadas dulces en boca en el grupo de enzimáticos, acidez media/baja

 

Seña de identidad

Harar se encuentra al este del país, pertenece a la región Harari. Prácticamente todo el café de Harar es natural, existen varias variedades de café específicas de esta región y se adaptan bien a la altitud, clima y suelo, para producir unos aromas y sabores únicos. Al frente de la compañía se encuentra Heleanna Georgalis, ella está inmersa en la tercera ola del café, preocupándose en primera persona por la calidad del café que exporta. Etiopía es la cuna, las variedades son específicas de cada zona, los científicos han reconocido 37 variedades de las cuales 34 son naturales.

 

Envíos:

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Contacto


info@twocoffee.cafe Tel. 674207719

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