❣️ Colombia Santa Barbara (Lavado)
Precio habitual
39,41€
39,41€
Región: Antioquia Santa Barbara
Finca: Hacienda Santa Barbara
Productor: Pedro Echevarría
Proceso: Lavado
Altitud: 1.500 a 1.650 M.S.N.M.
Variedad: Colombia
Puntuación: 88.75 Puntos
Intensidad: 6,5 de 10
Nota de cata: suaves chocolates, con notas frutales, intenso, meloso, con cuerpo y acidez media.
Seña de identidad
Colombia Santa Barbara AA+
Hablamos de un café producido en Colombia, en el departamento de Antioquia que se encuentra al norte del país. La finca de donde proviene estos granos de café pertenece a Santa Bárbara State Coffee que es una empresa familiar dedicada a la producción y exportación.
El Sr. Echevarría comenzó con una modesta finca y a lo largo de los años ha aumentado constantemente la capacidad de producción. La finca principal con el nombre de Santa Bárbara, cuenta ahora con 350 hectáreas. Actualmente el Sr. Echevarría gestiona la empresa junto a sus tres hijos Nicolás, Camilo y Pedro Miguel y 1000 trabajadores comprometidos con el cultivo de café.
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¡Nuestro café siempre recién tostado!
Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.
Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.
Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.
Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.
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Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.
Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.
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