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Myanmar Green Land (Lavado) 1kg

Myanmar Green Land (Lavado) 1kg

Precio habitual €36,00 €26,99 25% Descuento

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¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano. 

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

- Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

 

- Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

 

- Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

 

- Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

 

Origen: Myanmar 
Región: Mandalay - Peyin Oo Lwin 
Finca: Green Land Estate 
Productor: U Sai Wan Maing 
Proceso: Lavado 
Altitud: 1.000 - 1.150 M.S.N.M.
Variedad: T-8667
Cosecha: 2022   método "Picking" (a mano, grano a grano)
Puntuación: 83.50 Puntos
Intensidad: 7 de 10
Nota de cata: Flor, notas dulces, almendras, y chocolate

 

Seña de identidad

 

U Sai Wan Maing, propietario de Green Land, tenía recuerdos de su infancia cuando veía granjas de café a lo largo de la carretera cerca de Pyin Oo Lwin cada vez que sus padres lo llevaban desde Yangon a visitar a su familia en el estado de Shan del Norte. Ahora, dirige una de las mayores de las mayores plantaciones de arábica del país, que ha ganado múltiples premios en los nacionales de Myanmar, y fue nombrado "Productor destacado de café" por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en 2003.

 

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