Café Gourmet – Twocoffee Roasters

Colombia Betania (85.5 puntos)

Colombia Betania (85.5 puntos)

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Puntuación: 85.5 puntos SCA

Origen: Huila, Colombia

Región: Isnos, Huila

Altitud: 1.880 MSNM

Variedades: Blend de varietales

Proceso: Lavado

Nota de cata: Mandarina, azúcar moreno, avellana y chocolate, con acidez cítrica persistente, cuerpo sedoso y final prolongado.

Seña de identidad

Colombia Betania  es un café de especialidad procedente de Isnos, una de las zonas cafeteras más reconocidas del departamento del Huila. Cultivado a 1.880 metros de altitud, forma parte de la línea especial de José Noé y Willinton Calvache y reúne una selección de varietales arábica cuidadosamente procesados mediante lavado.

Su perfil combina el carácter dulce y achocolatado que buscamos en un gran café colombiano con notas de mandarina, azúcar moreno y avellana. Una taza equilibrada y aromática, con una acidez cítrica persistente que aporta viveza sin restar protagonismo a su dulzor.

En boca presenta una textura sedosa y agradable, acompañada de un final prolongado donde vuelven a aparecer el chocolate y los frutos secos. Un Colombia con cuerpo, limpio y muy versátil, pensado para disfrutar tanto en espresso como en métodos de filtrado.

Tu taza de café de especialidad desde  0,29€

¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

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