Café Gourmet – Twocoffee Roasters

Perú San Martín (85 puntos)

Perú San Martín (85 puntos)

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Puntuación: 85 puntos

Origen: Perú

Variedad: Caturra, Pache, Typica, Bourbon, Mundonovo

Altitud: 1.200 a 1.900 MSNM

Proceso: Lavado

Región: San Martín

Nota de Cata: Café con fragancia y base achocolatada, notas de caramelo, frutal; es redondo, con buen cuerpo y acidez media.

Seña de identidad

Cooperativa alto mayo

Fundada en 2012 por 15 productores comprometidos, esta organización nace con el propósito de impulsar un cooperativismo justo, mejorar la calidad de vida de sus familias caficultoras y reducir la dependencia de intermediarios. Actualmente reúne a 943 familias productoras distribuidas en 45 zonas entre los 1.200 y 1.900 metros en San Martín, en plena selva peruana, donde el entorno favorece una caficultura natural y sostenible. A través de proyectos de formación y mejora agrícola, los productores trabajan con prácticas orgánicas, renovación de cafetales y cuidado del medio ambiente, fortaleciendo un modelo que combina calidad, respeto por la tierra y desarrollo comunitario.

Tu taza de café de especialidad  desde  0,25€

¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

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