Café Gourmet – Twocoffee Roasters

Etiopía Guji Oromía (87 puntos)

Etiopía Guji Oromía (87 puntos)

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Puntuación: 87 puntos

Origen : Etiopía

Variedades: Heirloom

Altitud: 1.900-2.030 MSNM

Proceso: Lavado

Productor: Abebe Mulugeta Kasa

Región : Oromía

Nota de cata: Floral y cítrico, con notas de naranja y especias. Café dulce, de cuerpo sedoso y acidez media-alta.

Una taza compleja, luminosa y profundamente etíope. ☕🍒

Seña de identidad

El origen donde nació el café

Etiopía Guji Gr-2 procede de la región de Oromía, al sur de Etiopía, una de las zonas cafeteras más reconocidas del país por sus perfiles aromáticos y definidos.

Este lote está producido por Abebe Mulugeta Kasa y procede de varias fincas situadas entre los 1.900 y 2.030 metros de altitud. Está elaborado con variedades Heirloom, mediante proceso lavado, y corresponde a la cosecha 2024/2025.

En taza presenta un perfil limpio y expresivo, con una fragancia marcadamente floral, notas cítricas y recuerdos de naranja. Su dulzor, el cuerpo sedoso y una acidez media-alta le aportan viveza y elegancia, dando como resultado una taza aromática, equilibrada y de final especiado.

 

Tu taza de café de especialidad desde   0,35 € 

¡Nuestro café siempre recién tostado!

Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.

Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.

Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.

Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.

Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.

Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.

Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.

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