Etiopía Guji (87 puntos)
Precio habitual
12,50€
12,50€
Origen: Etiopía
Región: Deri Hambella
Proceso: Natural
Altitud: 2.300 M.S.N.M.
Variedad: Heirloom
Puntuación: 87 Puntos
Nota de cata: Café con fragancia frutal, base achocolatada y notas de frutos rojos y notas florales; es dulce, con buen cuerpo y acidez media.
Seña de identidad
La estación de procesamiento de café seco es propiedad del proveedor exclusivo de Tadele Dori.
La cereza se recoge de los agricultores cercanos al lugar de beneficiado en seco y del kebele de Deri. El café se seca en la estación de procesado de Tadele Dori durante 13-16 días.
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¡Nuestro café siempre recién tostado!
Siempre tostamos nuestros granos de café utilizando un tueste artesano, aplicando un tueste medio alto para desarrollar la caramelización del grano.
Tostamos orígenes de los mejores países productores del mundo, y lo hacemos diariamente. Es por eso que nuestros clientes y amigos siempre reciben el café con una fecha de tueste muy reciente.
Es crucial que recibas el café lo más fresco posible para que puedas disfrutar del mejor sabor.
Gracias a nuestra tostadora personalizada conseguimos perfiles organolépticos únicos.
Puedes seleccionar el tipo de molienda que más se adapta a tu cafetera, aunque nuestra recomendación es que realices el pedido en grano y que lo muelas tú mismo.
Tostamos diariamente, es muy probable que recibas algunos cafés tostados del día anterior a la entrega de tu pedido.
Nuestros cafés provienen de un comercio justo, vienen directamente del país de origen, Twocoffee Roasters tiene un trato directo con el productor.
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